ECO FINCA TECINA: VOM GARTEN AUF DEN TISCH

Auf der Eco Finca Tecina verstehen wir Nachhaltigkeit als eine Lebens- und Produktionsweise im Einklang mit unserer Umwelt. Unser zu 100 % biologisch bewirtschafteter Betrieb, der auf den Prinzipien der Permakultur basiert, erstreckt sich über 9.500 m² auf 19 Parzellen, die so angelegt sind, dass natürliche Ressourcen ausgewogen genutzt werden.

Wir bauen unsere Produkte im Einklang mit den Pflanzenzyklen an, erhalten die Bodenfruchtbarkeit durch organische Substanzen und wenden Techniken der Fruchtfolge und Mischkultur an. Auf diese Weise fördern wir ein lebendiges Ökosystem, in dem Pflanzen, Tiere und Menschen in Balance sind.

Ein Teil unserer Ernte gelangt direkt in unsere Restaurants, wo sie mit lokalen und aus unmittelbarer Nähe stammenden Erzeugnissen kombiniert wird – für ein verantwortungsvolles, naturnahes Genusserlebnis, das eng mit La Gomera verbunden ist.